Vin et technologie

Depuis la taille des vignes jusqu'à la forme de la bouteille, l'élaboration d'un vin de Bordeaux est une originalité, un modèle du genre qui s'exporte dans le monde entier et que viennent étudier de nombreux viticulteurs et vinificateurs de tous les continents.
Viticulteurs, vignerons, œnologues, tonneliers, fabricants d'étiquettes ou de bouchons année après année, les professionnels de la filière valorisent le meilleur de leur tradition par le développement de nouveaux savoir-faire et la maîtrise de nouvelles technologies.
Aidés par les chercheurs de la Faculté Victor Segalen Bordeaux II et mus par une constante volonté d'améliorer la qualité des vins de Bordeaux, ils permettent aux plus grands vins du monde de s'adapter aux tendances du marché et aux contraintes réglementaires du 21^e siècle sans jamais transiger avec l'exigence de perfection et l'image de marque des vins de Bordeaux.