Responsable qualité de la restauration
Missions :
- participe à la définition de la politique qualité de la restauration,
- assure l'interface technique avec le SIVU et participe à la commission des menus,
- s'assure de la bonne mise en œuvre des objectifs en matière d'hygiène et de contrôle des équipements de restauration,
- assure une fonction de formation et d'information en tant que professionnel de l'alimentation notamment auprès des nouveaux agents ou des partenaires.
- Pour en savoir plus, vous pouvez consulter la rubrique consacrée à la restauration scolaire
Contact
Responsable
Jennifer Duval
Adresse
11 rue Père Louis de Jabrun
33000 Bordeaux
33000 Bordeaux
Téléphone
05 56 10 34 17
Organigramme
Direction de l'éducation, de la petite enfance et de la famille
Pierre Costarramone
Responsable qualité de la restauration
Jennifer Duval
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33000 Bordeaux
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Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h
Tél : 05 56 10 20 30