Le mag Bordeaux L'humain au centre de l'économie
Mis à jour le 12 septembre 2025
Une grande première, du 29 au 31 octobre, Bordeaux sera la première ville en France à accueillir le Forum mondial de l’Économie sociale et solidaire.
Un article extrait du magazine municipal "le mag Bordeaux" n°504
Plus de 4 000 participants venus des cinq continents se retrouveront à Bordeaux pour le 7e Forum mondial de l’Économie sociale et solidaire, Bordeaux Gsef 2025. Chercheurs, élus, acteurs associatifs, institutions et réseaux d’ESS partageront leurs pratiques, débattront d’enjeux sociaux et environnementaux, et traceront une feuille de route internationale pour les années à venir. Présidé par le maire, ce forum affirme le rôle crucial d’une économie ancrée dans les territoires et centrée sur l’humain pour répondre aux défis du XXIe siècle : les urgences climatique et sociale.
Moment de coopération internationale, le Forum Bordeaux Gsef 2025 offre aussi l’opportunité de mettre en lumière une autre manière de faire société, de rapprocher territoires et continents autour de valeurs de solidarité et de respect du vivant.
Au Hangar 14 et ailleurs
Pendant le Forum, Bordeaux vivra au rythme de l’économie sociale et solidaire : le Hangar 14 se transformera en village animé autour des réponses qu’apporte l’ESS dans notre vie quotidienne (conférences, ateliers et autres moments de convivialité).
De la Fabrique Pola à Darwin, en passant par Bègles ou l’Hôtel de Ragueneau, des expositions, balades urbaines, concerts, débats et autres soirées festives sont au programme.
Forum Inventer demain
Organisé chaque année en novembre, ce forum réunit Bordelais et professionnels de l'ESS pour faire grandir l'impact de ce secteur sur l’économie locale. Il propose des rencontres, des ateliers, des sessions ludiques et un village des acteurs de l'ESS.
3 questions à… Elise Thorel
Pouvez-vous présenter Marie Curry ?
Élise Thorel : Notre objectif est de permettre aux femmes de toutes origines et confessions d’exercer leur passion pour la cuisine dans un cadre professionnel, et de vivre décemment de ces compétences. Nous avons créé une école de cuisine gratuite et innovante pour les former et les insérer, et, en parallèle, une entreprise avec un service traiteur et un restaurant, dans laquelle nous les employons en CDI.
Notre différence réside dans un ADN inclusif et social."
Vous serez traiteur pour le Forum mondial de l’ESS...
É.L. : Nous interviendrons en collaboration avec Lacoste, le traiteur principal, pour la zone VIP. Nous allons réaliser 1 200 repas sur trois jours.
Marie Curry est donc à la fois une entreprise et une association ?
É.L. : Oui ! L’ESS, ce ne sont pas seulement des associations, mais aussi des entreprises sociales qui ont une activité commerciale et donc besoin de faire du business. En matière de prestations, nous sommes un traiteur comme les autres. Notre différence réside dans un ADN inclusif et social. Et bien sûr dans notre carte gastronomique unique !
L’ESS, c’est quoi ?
L’économie sociale et solidaire (ESS) regroupe des entreprises qui placent l’humain et l’intérêt général au cœur de leurs activités, en créant de l’emploi local, en renforçant les liens sociaux et en répondant à des besoins concrets du territoire. Il peut aussi bien s’agir de crèches, d’Ehpad non lucratifs, d’établissements bancaires coopératifs, d’associations sportives, culturelles, de structures d’insertion et de tous types d’entreprises portant des valeurs sociales et environnementales.
Marie Curry traiteur
45 rue de la Compagnie du Midi
contact@mariecurry.fr
mariecurry.fr