Offre de restauration à emporter sur la place d'Arlac à Bordeaux
La Ville de Bordeaux lance un appel à manifestation d'intérêt pour l'installation d'un service de restauration ambulante type "Food truck ou Food Bike", sur la place d’Arlac, à Bordeaux.
Mis à jour le 7 octobre 2026
Information
La date limite de réception des candidatures est fixée au lundi 26 octobre 2026, à 12h.
Caractéristiques
Un emplacement de 16 m2 est mis à disposition.
La demande d'occupation du domaine public porte sur deux lots :
- Lot 1 mardi
Les mardis matin lors du marché hebdomadaire, pour un service de petit déjeuner avec boissons chaudes, café, viennoiseries ou autres produits sucrés. - Lot 2 vendredi
Les vendredis pour deux séquences :- de 16h à 18h30 pour un service de goûter (crêpes, glaces, boissons sans alcool...).
- de 18h30 à 21h30 pour un service de plats à emporter de type apéritif dinatoire (finger food, pizza, tapas, soupe, tacos...) et ventre de boissons (avec et sans alcool).
Comment candidater ?
Le dossier de candidature est à déposer sur la plateforme AWS (ci-dessous) sous l'intitulé "l'Installation d’un Foodtruck / Foodbike place d'Arlac à Bordeaux", avant le lundi 26 octobre 2026, à 12h.
À télécharger
Règlement de consultation
pdf 3.51 Mo
Dépôt du dossier
Contact
Elisabeth Le Brun
06 58 16 53 84
e.lebrun@mairie-bordeaux.fr (Ouvrir dans une nouvelle fenêtre)