Avis d'attribution pour la cafétéria de la Bibliothèque Mériadeck
Suite à l'appel à candidature lancé en 2021, "Gang of Food-Les Cuisines du Gang" a été retenu pour l'exploitation de la cafétéria. La convention a été signée le 21 février 2023.
Un avis de publicité a été publié le 31 mai 2021 en vue de la conclusion d'une convention d'occupation du domaine public relative à la mise à disposition par la Ville de Bordeaux de l'espace de petite restauration au sein de la Bibliothèque Mériadeck situé 85 cours du Maréchal Juin à Bordeaux.
La procédure de publicité a été librement organisée par la collectivité territoriale, dans les conditions prévues par l'article L. 2122-1-1 et suivants du code général de la propriété des personnes publiques.
6 propositions ont été réceptionnées et 5 dossiers de candidature ont été examinés. L'analyse de ces candidatures a donné lieu à la rédaction du rapport d'analyse, détaillant chacune des étapes ayant conduit le jury à retenir la candidature de "Gang of Food-Les Cuisines du Gang". Cette proposition a recueilli l'avis positif des élus suivants :
La convention d'occupation domaniale précisant les conditions particulières de l'occupation a été signée le 21/02/2023 avec la SAS Café BB représentée par Mme Manon Locteau, créée par le candidat retenu (Gang of Food - Les Cuisines du Gang) pour l'exploitation de l'espace de petite restauration de la bibliothèque Mériadeck.
Elle est consultable sur rendez-vous à prendre par courriel auprès du guichet CADA :
La procédure de publicité a été librement organisée par la collectivité territoriale, dans les conditions prévues par l'article L. 2122-1-1 et suivants du code général de la propriété des personnes publiques.
6 propositions ont été réceptionnées et 5 dossiers de candidature ont été examinés. L'analyse de ces candidatures a donné lieu à la rédaction du rapport d'analyse, détaillant chacune des étapes ayant conduit le jury à retenir la candidature de "Gang of Food-Les Cuisines du Gang". Cette proposition a recueilli l'avis positif des élus suivants :
- Delphine Jamet, Adjointe au maire chargée de l'administration générale, de l'évaluation des politiques publiques et de la stratégie de la donnée,
- Camille Choplin, Maire-ajointe du quartier Nansouty Saint-Genès et adjointe au maire chargée de la vie associative,
- Dimitri Boutleux, Adjoint au maire chargé de la création et des expressions culturelles.
La convention d'occupation domaniale précisant les conditions particulières de l'occupation a été signée le 21/02/2023 avec la SAS Café BB représentée par Mme Manon Locteau, créée par le candidat retenu (Gang of Food - Les Cuisines du Gang) pour l'exploitation de l'espace de petite restauration de la bibliothèque Mériadeck.
Elle est consultable sur rendez-vous à prendre par courriel auprès du guichet CADA :
- Mairie de Bordeaux
Direction des affaires juridiques - Guichet CADA
A l'attention de Madame Aude Banabera
Place Pey-Berland - 33045 Bordeaux Cedex
Courriel : doc.adm@bordeaux-metropole.fr
Marchés publics
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